Recettes des anciens

LES DESSERTS
Mars 2010

Bananes en chemise, selon Mme Thierry
Enlever la peau des fruits de taille moyenne. Les faire dorer dans une poële avec du beurre, les flamber au rhum. Les placer ensuite dans des crèpes fines nappées de confiture d'abricots. Ajouter dessus, pour finir, quelques amandes grillées. Ce dessert peut-être préparé à l'avance et réchauffé au four.

Le sucre vanillé selon Mme Joséphine
- Dans un pot mettre du sucre et des gousses de vanille coupées en morceaux. Laissez ainsi jusqu'à ce que le sucre soit parfumé. Vous pourrez ensuite ajouter du sucre au fur et à mesure.

Dessert "vite fait": recette de Mme Trankowsky
Bien fouetter du fromage blanc. Y ajouter des tranches d'ananas égouttées et coupées en morceaux. Mélanger et déguster.

Le vin chaud
Faire chauffer du bon vin rouge avec du sucre et de l'écorce d'orange. Une fois le sucre fondu, laisser chauffer plus ou moins longtemps selon votre goût (plus longtemps ça chauffe et plus c'est fort!)

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